今日のおやつはチーズケーキです。
チーズケーキといっても「デリチュース」のチーズケーキではありません。
今、阪神百貨店で「有名駅弁とうまいもんまつり」が開催されていて、
そこに出展している「雲の上のホテル」のチーズケーキです。
雲の上のホテルは高知県四万十川源流の梼原（ゆすはら）町にあるホテルです。
梼原町は町面積の91%を森林が占める山間の町だそうです。
このチーズケーキは梼原町名産の「かよたまご」とチーズとグラニュー糖だけを
使った舌ざわりがとてもしなやかなスイーツです。
口の中に入れるとふあっと溶けてしまいそうです。
間違いなくチーズケーキなのですが、食べた後も重い感じが残らないので、
1ホール位は一気に食べられそうです。
「雲の上のホテル」という名前に引かれて買い求めたのですが、
また好物が1つ増えました。
CHARM おやつ担当 F