今日のおやつはガトーフェスタハラダのケーク・オ・ブール リアンです。
ガトーフェスタハラダと言えば、ラスクですが、私はグーテ・デ・プリンセスというサブレが
好きです。
風味豊かなバターの味が生地のサックリ感ととてもマッチしているサブレです。
阪神百貨店のガトーフェスタハラダに新発売というポスターが出ていて思わず飛び付いたのが
この「ケーク・オ・ブール リアン」です。
LIEN(リアン)とはフランス語で絆を意味するそうで、1本のケーキをみんなで切り分けて
食べることによって優雅な時間を共有し絆を深めるという思いが込められているようです。
洋風カステラと言うんでしょうか、発酵バター風味が豊かな一品で、
さすがガトーフェスタハラダといったところでしょうか。
(CHARM おやつ担当 F)
