130603今日のおやつ　…菊壽堂の高麗餅…

今日のおやつは「菊壽堂」の「高麗餅」です。

「高麗餅」というのは求肥をあんで包んだもので
形状は「赤福餅」に似ています。

ごまあん、こしあん、白あん、粒あん、抹茶あんの
5種類あり、どれも甘さ控えめでお餅がやわらかく
とても口当たりの良い和菓子です。

中でも一番のおススメは抹茶あんで、
発色がとてもきれいで香りが高く味わい深い
一品となっています。

(CHARM　おやつ担当　F)