130624今日のおやつ　…老松の夏柑糖…

今日のおやつは「老松」の「夏柑糖」です。

純粋種の夏みかんの果汁と寒天を合わせ、
再び皮に注いで固めてある見た目も涼やかな和菓子です。

毎年4月から9月までの季節限定商品です。

原料は夏みかん、砂糖と寒天のみで余計なものが
入っていないので、夏みかん独特のさわやかな酸味と
ほのかな苦みを堪能できます。

またゼリーではなく寒天なのであのつるんとした
口当たりがたまりません。
後味もすっきりとしていて、これからの暑い季節には
ぴったりの逸品です。

(CHARM　おやつ担当　F)