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130805今日のおやつ …ハーブスの白桃のレアチーズケーキ

今日のおやつは「ハーブス」の「白桃のレアチーズケーキ」です。

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ハーブス独特の少し大振りなケーキで白桃の果肉をたっぷり使った
季節限定のレアチーズケーキです。

6cm位あるレアチーズケーキの上に大きな桃とほんのり桃色のゼリーが
乗っています。

大きな桃はみずみずしくほどよい柔かさです。

レアチーズの部分はプルンとした食感でものすごくまったりしています。

ほどよい酸味があって甘さ控えめなので後味さっぱりです。

「ハーブス」のケーキはこの後味感がたまりません。
桃が大きいので桃のケーキというよりは桃そのものを食べたという
感じです。

(CHARM おやつ担当 F)

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