130819今日のおやつ　…権太呂の葛玉露

今日のおやつは「権太呂」の「葛玉露」です。

「葛玉露」というのは最高級の宇治の玉露を
お茶に仕立てて吉野葛と伊那の寒天を用いて
仕上げた葛餅です。
上に振りかけてある抹茶きな粉の上品な甘さ
とほろ苦い抹茶味の葛餅がよくマッチングしていて
贅沢感の味わえる大人の涼菓子でした。

(CHARM　おやつ担当　F)

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